요즘 뜨는 브로콜리 건강요리법 (에어프라이어, 찜요리, 샐러드)
브로콜리는 대표적인 채소계 슈퍼푸드로 알려져 있으며,항산화 성분인 설포라판을 비롯해 비타민 C, K, 식이섬유, 엽산이 풍부한 건강 식재료입니다.최근에는 단순히 데쳐 먹는 수준을 넘어, 에어프라이어·샐러드·찜요리 등 다양한 조리법으로 활용되고 있어다이어트 식단, 혈당 관리, 면역력 강화 등을 원하는 이들에게 주목받고 있습니다.이 글에서는 브로콜리의 핵심 효능, 잔류 농약 제거법, 보관 방법, 그리고 요즘 뜨는 브로콜리 레시피 3가지를 자세히 소개합니다.✅ 브로콜리 효능, 왜 슈퍼푸드로 불릴까?설포라판의 항산화 작용세포 손상 예방, 암 예방, 염증 완화 효과비타민 C 풍부감기 예방, 피부 탄력, 면역력 강화비타민 K & 칼슘 함유뼈 건강과 혈액 응고 기능에 도움풍부한 식이섬유변비 예방, 장 건강, 콜레스테..
2025. 4. 16.
